Iglesia de Santa María del Salvador
Es la iglesia Parroquial situada en el centro de la ciudad, en la Plaza de la Mancha. Está levantada sobre un edificio anterior, mudéjar (siglo XIV), del que quedan tirantes con escudos eclesiásticos y nobiliarios, demoliéndose en tiempos de Juan Pacheco, (s. XV), quedando de esta época la fachada gótica abocinada a los pies del edificio y varias bóvedas de crucería al interior. De las reformas que ha sufrido a lo largo del tiempo Santa María del Salvador quizá la que peor le haya sentado sea la barroca, ya que la que se hizo en el renacimiento, 
proyectando subir la altura de toda la iglesia y que no se concluyó, le dio un toque de elegancia con la cúpula oval del altar plateresco, de Jerónimo Quijano, construido entre 1537 y 1541. Aún así, a pesar de la mezcla de estilos, la iglesia guarda una relación con el fluir del arte en Chinchilla. En su interior se respira una paz y un recogimiento que recuerdan la música que se escuchaba aquí hasta la extinción a principios del siglo XIX de la Capilla musical relacionada con esta iglesia, donde los compositores como Victoria, Palestrina, Guerrero, Rogier... se interpretaban a diario entre sus muros además, como no, del Gregoriano.
No podemos olvidarnos de la magnifica reja del año 1503 que cierra el altar de Antón de Viveros, de la maravillosa tabla Noli me tangere (finales s.XV), de estilo flamenco, que en tantas exposiciones ha llevado el nombre de Chinchilla y que estaba en origen en la capilla de Gil Sánchez Soriano en el convento de Dominicos.
El museo parroquial, con su techo acasetonado encierra tesoros, sobre todo en lo que se refiere a vestimenta eclesiástica, que debemos ver y entre los que destaca la Cruz de los Reyes Católicos, sobre la que juraron los fueros de la ciudad.
De los dos órganos que llegó a tener la iglesia no quedan ninguno, los dos ardieron en la Guerra Civil, sólo quedan los restos del fuelle del órgano grande, que nos dan una idea de sus grandes proporciones.
Esperamos que un día vuelva a sonar un órgano en Chinchilla ya que hubo tantos y la música estuvo presente ojalá suenen los tubos de metal del instrumento rey.
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